كيف تصنع حلوى القرع المقرمشة الخالية من الجير؟ by Admin مايو 4، 2020
المحتويات كيفية صنع حلوى القرع المقرمشة بدون الليمون؟
كيفية صنع وصفة مربى القرع (بدون الليمون)؟ لنقشر اليقطين ونقطع الجزء الأخضر تمامًا (يمكنك استخدام هذا الجزء لصنع الحساء). لنغسل ونستنزف. دعونا نقطع الكوسا المصفاة جيدًا كما نتمنى. لنأخذ الكوسة في الوعاء الذي سنطبخه. أضف السكر وملح الليمون والقرفة والقرنفل عليها.
ما الذي يجب استخدامه بدلاً من الجير في Kabak Tatlisi؟
الآن نأتي إلى جوهر الأمر. نظرًا لأنني كنت خائفًا من استخدام الجير ، فقد احتفظت بقرعتي في الثلاجة طوال الليل في وعاء كبير مع 2.5 ملاعق كبيرة من صودا الخبز والماء الكافي. في صباح اليوم التالي ، قمت بغسل الكوسة بكمية كبيرة من الماء ونقعها في ماء نظيف لمدة 15 دقيقة. ماذا عن حلوى اليقطين المنقوعة في الليمون؟
كيفية صنع وصفة حلوى القرع اللايم؟ لنضع الجير الحي في وعاء عميق ، ونضع 4 لترات من الماء في وعاء ونتركه ينتظر. لنأخذ الماء الصافي الذي يأتي من الجير إلى وعاء. دعونا نقشر الكوسة ونقطعها مثل شرائح البطيخ ، ونترك الكوسة تقف لمدة ليلة واحدة حتى لا ترتفع فوق الماء.
كيف تتصلب الكوسة؟
للحصول على واحدة من أشهر الأطباق الشهية في مطبخ أنطاكيا ، حلوى اليقطين بالليمون ، تحتاج إلى وضع القرع في ماء الليمون ، وليس السكر ، قبل طهيه . تتسبب هذه العملية في تصلب الجوانب الخارجية للقرع. يُحفظ القرع في ماء طباشيري لمدة نصف يوم على الأقل. كلما طال الوقت ، أصبح اليقطين أصعب. ما الجير الذي تُصنع به حلوى اليقطين؟
300 غرام. Quicklime
عصير الليمون لتحلية اليقطين؟
عصير الليمون لتحلية اليقطين؟ عندما يغلي الماء أثناء طهي حلوى اليقطين ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن عصر بضع قطرات من عصير الليمون لتكثيفه وليس السكر. كيف تخزن حلوى اليقطين على طريقة هاتاي؟
كيفية تخزين حلوى اليقطين: للحصول على أفضل تخزين للحلوى على المدى الطويل ، يجب حفظها في الثلاجة. يمكنك تناول الكمية التي تستهلكها وتخزينها في الثلاجة لمدة أسبوعين دون لمس الماء. يدوم لفترة أطول ، لكنه يفقد نضارته يومًا بعد يوم.
ما مقدار الجير الذي يتم وضعه في حلوى اليقطين؟
كيف تصنع اليقطين بالليمون؟ خذ الجير في وعاء كبير. أضف 2.5 لتر من الماء واتركه هكذا لمدة ليلة واحدة. يقطع اليقطين إلى قطع رفيعة طويلة.
قراءة: 137
